中部食品産業創造展(中部食展)は
「技術が紡ぐ食の未来」をテーマに、
食品製造から加工、自動化、衛生管理まで、
食品産業の全工程をカバーする
総合食品展示会です。
ロボット・AI・IoTをはじめとする
先端技術による産業変革を推進し、
日本の食品産業の
持続的発展に貢献します。
HIGHLIGHT
「中部食展」のポイント
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01
製造技術×食品産業。
中部から全国市場を開拓中部エリアは、ものづくり技術と食品加工産業が共存する独自の産業集積地です。愛知県は国内のほぼ中央に位置し、関東・関西・北陸からも日帰り圏内。中部を起点に広域の顧客へアプローチでき、全国展開の足がかりを築けます。
・製造技術の食品業界転用という成長市場
・中部起点で広域商圏に効率的にアプローチ -
02
決裁権者と直接対話できる、年に一度の機会
食品製造業・食品加工業・外食中食業の経営者、部長クラスなど、投資決定権を持つキーパーソンが来場します。通常営業では面会が難しい決裁権者と直接対話できる貴重な機会。3日間で数十社を超える顧客候補と効率的に出会えます。
・決裁権者に直接アプローチできる
・事前情報発信で目的意識の高い来場を促進 -
03
西日本食展の歩みを踏まえた、中部地区での新たな挑戦
日刊工業新聞社は、九州で長年開催してきた西日本食品産業創造展の歩みを踏まえ、中部エリアへ「食展」を新展開します。官公庁・自治体などの後援、業界団体の協賛を受け、業界を挙げた取り組みとして推進します。
・西日本食展の経験を踏まえた展開
・官公庁・業界団体の後援を受けた推進体制
NEWS
新着情報
EXHIBIT TARGET
出展対象
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スマート食品工場
技術分野AI・IoT活用製造システム、予知保全、品質予測、ロボット・自動化システム、デジタルツイン、統合管理システム、センシング技術、省人化・人材育成ソリューション、工場設計、システムインテグレーション 等
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食品加工・プロセス
技術分野切断・混合・加熱・冷却・冷凍機器、粉体・液体処理装置、惣菜・製菓・米飯加工機器、食肉・水産・農産加工装置、発酵・醸造関連機器、充填機器、分級・分離・回収装置 等
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ロジスティクス・搬送
技術分野コンベアシステム、搬送ロボット、ピッキング・仕分けシステム、自動倉庫、立体倉庫、パレタイザー、デパレタイザー、AGV、AMR、無人搬送車、包装資材、輸入出支援 等
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検査・トレーサビリティ
技術分野異物検知装置、X線検査、金属探知機、画像処理・AI外観検査、計量機器、成分測定、品質分析、トレーサビリティ、ラベル管理、賞味期限・アレルゲン管理 等
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衛生・環境管理
技術分野洗浄・殺菌・滅菌装置、CIPシステム、クリーンルーム、エアシャワー、温湿度管理、防虫・防鼠技術、HACCP対応装置、アレルゲン除去、クロスコンタミ防止 等
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サステナブル製造
技術分野省エネ機器、エネルギー管理、廃棄物削減、リサイクル技術、食品ロス対策、カーボンニュートラル対応、排水処理、環境負荷低減、残渣リサイクル、循環型製造 等
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食品素材・原材料
技術分野機能性食品素材、プロバイオティクス、代替タンパク質(植物肉・培養肉・昆虫等)、食品添加物、調味料、香料、アレルギー対応素材、発酵素材、酵素・微生物スターター 等
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店舗・フードサービス
技術分野ショーケース、厨房・調理機器、スマート調理、POS・決済システム、店舗管理ソフト、デジタルサイネージ、配膳ロボット、接客支援、店舗衛生管理、オンライン販売対応、店舗運営支援ツール 等
SCHEDULE
スケジュール
OVERVIEW
開催概要
- 名称
- 第1回 中部食品産業創造展'26
- テーマ
- 技術が紡ぐ食の未来
FoodTech × Sustainable
- 会期
- 2026年11月4日(水) 〜 6日(金)
10:00 〜 17:00 (最終日は16:00まで)
- 会場
- ポートメッセなごや 第1展示館
- 入場料
- 入場無料
事前登録者・招待状持参者・高校生以下対象
(上記以外の方は入場料1,000円を申し受けます)
- 主催
- 日刊工業新聞社
- 後援
- 経済産業省 中部経済産業局
厚生労働省 東海北陸厚生局
農林水産省 東海農政局
農林水産省 北陸農政局
愛知県
名古屋市
名古屋商工会議所
中部経済連合会
(申請中含む・順不同・法人格略)
- 協賛
- 日本惣菜協会
日本食品機械工業会
日本ロボット工業会
中部地域SIer連携会
日本ロジスティクスシステム協会
日本スーパーマーケット協会
オール日本スーパーマーケット協会
日本健康・栄養食品協会
日本粉体工業技術協会
日本製パン製菓機械工業会
日本パッケージデザイン協会
日本フードサービス協会
日本冷凍食品協会
(申請中含む・順不同・法人格略)
ACCESS
アクセス
ポートメッセなごや
〒455-0848 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2丁目2
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電車
名古屋駅からあおなみ線で約24分、「金城ふ頭」駅下車徒歩7分
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車
伊勢湾岸自動車道「名港中央IC」降りてすぐ
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飛行機
中部国際空港セントレアから特急で名鉄名古屋駅まで28分、その後あおなみ線で「金城ふ頭」駅まで







